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餐飲用雪花制冰機工作過程經過以下五個步驟

更新日期:2022-08-02   瀏覽量:77
  雪花制冰機是一種人工造冰設備,一年四季都可以制造出冰塊的設備,現在用冰的需求量比較大,各行各業都可能需要,目前雪花制冰機有實驗室用和餐飲領域用的兩大類別,下面我們就來看看餐飲用雪花制冰機的工作原理和使用方法。
  餐飲用雪花制冰機的工作原理:
  首先蓄水槽的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器;然后制冷壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節流-再在蒸發器中以-10 至-18度的低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候,制冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實現下一次循環。
 

餐飲用雪花制冰機

餐飲用雪花制冰機

 

  餐飲用雪花制冰機的使用步驟:
  1、首先取下全自動雪花制冰機的外包裝,并從儲冰盒中取出隨機所附文件袋及進水管、排水管、冰勺、密封墊等附件。
  2、將制冰碎冰機放置通風處,與墻保持不少于150mm的空間,遠離熱源,確保機器平穩放置。
  3、將隨機所附的一根小12的軟塑波紋管與機器背部的排水頭10相接,另一端口置于積水盒(自配)或下水道口內。
  4、將隨機所附的進水管一端連接到可飲用自來水供水管的帶3/4"螺絲接頭的水上,供水管的水壓1、5一3Kg/cm2,另一端與碎冰機背部的進水頭螺紋接頭8相連,注意在連接時,進水管兩端均需放置密封墊(隨機配)。
  5、插上電源插頭,按下操作面板上的翹板開關,此時操作面板上的運行燈亮,制冰碎冰機開始工作,碎冰機從進水一制冰一碎冰一出冰一儲冰實行全自動連續制冰,如果儲冰箱內的冰量達到一定程度,操作面板上的冰滿燈會亮,制冰碎冰機自動停機;當外部供水管出現斷水或供水故障時,操作面板上缺水燈會亮,機器即將自動停機。
  餐飲用雪花制冰機的原理和使用步驟就介紹到這里,供大家學習和參考!
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