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奶冰機制冰的過程和不制冰的原因分析

更新日期:2022-08-05   瀏覽量:62
  奶冰機屬于雪花制冰機的一類,就是在應用領域上略有不同,相比于雪花制冰機,奶冰機主要應用于商超餐飲行業,為大家制作各種冰淇淋,甜品等。下面我們來看看該款設備的細節。
  奶冰機制冰過程:
  通過進水閥門,水自動進入一個蓄水槽,然后通過水泵抽水到分流管,分流管將水均勻地流到被低溫液態制冷劑冷卻后的蒸發器上,水被冷卻至冰點,這些冷卻到冰點的水將會凝固變成冰,而沒有被蒸發器凍結的水又流入蓄水槽,通過水泵重新開始循環工作。當冰塊達到所要求的厚度時,進入脫冰狀態,將壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發器上,取代低溫液態制冷劑。這樣在冰塊和蒸發器之間就形成了一層水膜,這層水膜使冰塊脫離開蒸發器,冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時。
 

韓式奶冰機

韓式奶冰機

 

  知道了制冰過程,我們也來了解下不制冰的原因:
  首先是散熱出現問題,散熱不良主要表現為:制冰時間加長甚至無法制出冰。由于散熱不好,壓縮機發燙造成過熱保護不制冰。初步處理打開機蓋觀察散熱片是否有灰塵影響風流動或者其他異物遮擋散熱片,把它清除就可以了。另外如果使用風扇散熱的話,看看風機運轉是否正常。
  另外一個原因——不上水。由于水泵壞而無法把水壓抽上來,自然就制不出冰。如果有條件的情況下每隔2個月要清洗水泵一次,如果水過濾系統不好的話則一個月就清洗一次,或者更換水過濾系統。否則水垢會把水泵卡死,甚至燒毀。整個制冰上水循環系統要定期清洗,這樣才不會影響制冰效果。
  如果發現制冰的時間比以前長,再排除以上問題后,估計就是制冷系統制冷劑不足了。這個情況一般都要進行補加制冷劑,如果泄漏嚴重的還有試壓檢漏,補焊后再加冷劑。如果出現不除冰的情況,那就涉及傳感器等問題了。
  以上就是奶冰機制冰的過程和不制冰的原因分析,供大家學習和參考!
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