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一文看懂韓式奶冰機的特點和操作使用教程

更新日期:2022-07-14   瀏覽量:148
  韓式奶冰機專門用來制作冰淇淋的一種制冰設備,使用起來簡單方便,制作出的冰淇淋效果好,口味佳,是我們在各大商場、影院、美食街經??吹降囊环N設備。
  韓式奶冰機產品特點:
  1、韓式奶冰機主機采用全封閉壓縮機、具有能耗低,制冷量大的優勢。
  2、機器啟動制冷時間較短,出料速度快。
  3、攪拌缸圓弧角保潔。
  4、機器采用優質不銹鋼材質制作而成,外觀簡潔大方。
  5、韓式奶冰機使用電子數控系統,自動控制并且有出料計數功能??呻S時調節冰淇淋的硬度。
  韓式奶冰機的操作步驟:
  一、開機前檢查
  在每次開機前請仔細檢查以下各項:
  1、檢查電源接線是否正確、安全,電壓是否在正常范圍內;
  2、水箱進水壓力是否在規定的0.15-0.5MPa范圍內;
  3、接地線是否牢固可靠;
  4、各螺栓是否擰緊;
  5、蒸發器內壁是否結冰;冰刀是否被凍住;
  二、開機
  1、打開進水閥向水箱供水,當水位達到溢流口之前,浮閥自動關閉進水口;
  2、先將集中控制柜內控制每臺韓式奶冰機的空氣開關合上,再將集中控制柜面板上的“控制電源”開關置于ON位置,此時“總電源”和“控制電源”指示燈亮;打開每臺韓式奶冰機的“啟動/停止”開關,電磁閥開始工作,韓式奶冰機延時五分鐘后將按順序自動啟動減速機和水泵,此時觀察:
  (1)冰刀轉向是否正確;主軸和冰刀旋轉過程中是否正常
  (2)分水盤水位是否在紅漆所標位置(分水盤中水深應為38mm);各分水管出水是否正常。
  如上述情況均為正常,請關閉每臺韓式奶冰機的“啟動/停止”開關。
  3)啟動制冷系統,打開氨機組和制冷系統的回氣閥和供液閥,當吸氣壓力達到
  0.07-0.09MPa時,打開每臺韓式奶冰機的“啟動/停止”開關,韓式奶冰機延時五分鐘后工作并很快開始制冰。
  三、停機
  關閉每臺韓式奶冰機的“啟動/停止”開關,水泵和電磁閥立即停止工作,減速機將繼續工作3分鐘后停止,以去除蒸發筒內壁剩余的冰。此時要等3分鐘后,才能關閉“控制電源”開關和該機組的空氣開關(在集中控制柜內的空氣開關)。
 

韓式奶冰機

韓式奶冰機

 

  韓式奶冰機的日常保養:
  1、查看機器配件是否損壞,如有損壞需及時更換。同時在安裝時,密封套、閥桿密封圈都要抹上凡士林,便于使用。
  2、機器使用一段時間后冷凝器會粘滿灰塵,導致散熱差,影響制冷效果,要定期清洗冷凝器灰塵。
  3、機器使用一段時間后,攪拌系統的傳動皮帶也會被拉長,需及時調整。在斷開電源的情況下,拆開圍板,調節皮帶張緊鏍栓,保證松緊合適。
  4、清洗飲料桶:將消毒液倒入飲料桶,打開開關攪拌2~3分鐘后,切斷電源,擦洗飲料桶以及攪拌器等。
  5、每天清洗機器的攪拌器、出液閥、閥桿,檢查密封套、閥桿密封圈、出液閥密封圈等。
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